Amunt
Dificultat: fàcil
Ingredients
Preparació
Del litre de llet en separes un got i desfàs la farina amb l’ajuda d’una cullera (o bé del túrmix), la resta de llet la poses al foc junt amb la mantega, la sal i la nou moscada.
Quan vegis que comença a bullir hi tires la farina desfeta i vas remenant fins que torni a bullir, poses el foc lent i ho deixes uns 10 minuts tot remenant de tant en tant.
Per preparar els creps, barrejarem la farina tamisada amb els ous, la llet, la mantega fosa, sal i pebre. Ho passarem per la batedora i el perfumarem amb un polsim de nou moscada i deixarem reposar la...
Esmicolem el bacallà i pelem i tallem les gambes a trossos. Sofregim la ceba i quan sigui tova hi posem el bacallà esmicolat, deixant que es cogui fins que absorbeixi tota l'aigua que va deixant....
Començarem per netejar la part dura de les carxofes, les tallarem a quarts i les posarem amb aigua i un polsim de farina perquè no ennegreixin. ...
quan bull es treu la llimona i es tira tota la farina de cop, s'aparta del foc i es remena ràpidament amb una espàtula fins que la pasta quedi molt fina, després es torna a posar al foc remenant sense...
Poses tots els ingredients en un bol i ho passes pel túrmix fins que quedi tot ben barrejat. Untes el motlle d'uns 25 cm amb una mica de mantega i ho espolses amb farina per tal que no s'enganxi....
posa mes salses home dona que amb tan poques salses no anem a parar en lloc
[…] una beixamel i en poses una cullerada al fons de la plàtera i vas alternant plaques de lasanya i farcit, i al […]
[…] Bullim les plaques segons instruccions i ja podem farcir els canelons. Ho emplatem, posem la salsa beixamel, el formatge ratllat i ja es pot […]
[…] vegada cuita l’escorrem, preparem una salsa beixamel, la posem per sobre la coliflor, la cobrim de formatge ratllat i la […]
[…] amb aigua i passarem a muntar la lasanya. Al fons del plat o plàtera posarem una cullerada de beixamel, a sobre les plaques i ho anirem cobrint amb els espinacs, alternant una capa de plaques i una de […]
[…] Salsa beixamel […]
[…] 300 g. Beixamel […]
[…] Nata líquida o beixamel […]
[…] refreda bullirem les plaques dels canalons i a continuació ja els podem enrotllar, els cobrim amb beixamel i formatge ratllat i els […]
[…] Salsa beixamel | Bon Plat per fer a casa […]
[…] Salsa beixamel […]
[…] Salsa beixamel […]