Cuixetes de pollastre amb tòfona
En una plàtera pel forn posarem oli, les cuixetes i totes les verdures excepte la tòfona, ho taparem amb paper d’alumini i deixarem que es cogui durant 1 hora i mitja.
Receptes amb el tag pollastre
Broquetes de pollastre i verdures
Trossejarem els pits de pollastre a daus, tallarem les verdures a trossos.
Cuixa de pollastre de pagès rostida
Tallarem la cuixa amb dos trossos, la salpebrarem i la posarem en una cassola amb oli i l’enrossirem. A continuació afegirem totes les verdures prèviament pelades i tallades, junt amb els alls sencers.
Pit de pollastre a la mostassa
En una paella posarem la mantega i el vi d’oporto deixant que redueixi, seguidament afegirem la nata líquida i les mostasses, fent-ho bullir fins que comenci a espessir.
Cuixes de pollastre a la llimona
Primer les enrossirem a foc fort pels dos costats, baixarem el foc i exprimirem la 1/2 llimona per sobre les cuixes
Comentaris recents