Receptes amb el tag patates

Conill amb romesco

Netejarem i tallarem el conill reservant-ne el fetge, el salpebrarem, l’enrossirem en una cassola amb oli i el reservarem.

Truita de patata, ceba i carbassó

En una paella que no s’enganxi hi posarem una mica d’oli, i quan sigui calent hi tirarem la barreja d’ou i verdures tot remenant amb una forquilla de fusta

Orades a la planxa amb patates al caliu

Posarem la planxa al foc i quan sigui ben calenta la regarem amb oli, hi posarem les orades 10 minuts per cada costat.

Orada a la marinera

Mentrestant, en una cassola o paella sofregirem la ceba i els alls trinxats, afegirem el tomàquet fregit, les orades, el vi i el fumet ja calent.

Conill al forn amb patates panadera

Tallarem el conill a 4 parts i el salpebrarem. Pelarem les patates i les tallarem a làmines d’1 centímetre més o menys. Prepararem una plàtera de forn amb el fons d’oli, a sobre hi posarem les patates i els quarts de conill.