Broquetes de pollastre i verdures

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

• 4 Pits de pollastre desossats
• Verdures variades (xampinyons, pebrot, ceba, pastanaga, …)
• Pebre negre
• Pebre vermell
• Fines herbes
• Sal i oli

Preparació

Trossejarem els pits de pollastre a daus, tallarem les verdures a trossos.

Farem una barreja amb l’oli, els pebres, les fines herbes i la sal.

Sucarem el pollastre amb aquesta barreja deixant-lo macerar unes dues hores.

Prepararem les broquetes alternant els trossos de pollastre amb verdures, ho podem coure a la graella o al forn.