- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Pit de pollastre a la mostassa

Pit de pollastre a la mostassa [1]

Pit de pollastre a la mostassa

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

Per la salsa de mostassa

Preparació

Salpebrarem els pits de pollastre, els courem amb l’oli i el vi a foc lent durant 15 a 20 minuts i els reservarem.

En una paella posarem la mantega i el vi d’oporto deixant que redueixi, seguidament afegirem la nata líquida i les mostasses, fent-ho bullir fins que comenci a espessir. Introduirem els pits de pollastre dins la salsa deixant-ho un moment tot junt i ja ho podem servir.

Aquesta salsa va bé pel llom, la pasta i moltes altres coses.