Saltejat de bledes i mongetes seques
Dificultat: fàcil
Ingredients per 2 persones
- 1/2 Kg. Bledes
- 200 g. Mongetes seques
- 1 All
- Oli i sal
Preparació
Netejarem i tallarem les bledes, o també poden ser de les que venen netes amb bosses.
Posarem aigua i sal en una olla, i quan bulli introduirem les bledes deixant-les coure de 20 a 25 minuts, les escorrerem bé i les reservarem.
En una paella amb 4 o 5 cullerades d’oli saltejarem les bledes, amb els mongetes i l’all trinxat durant uns 4 o 5 minuts com a molt, donant-li un parell de voltes, ho tastarem per si cal rectificar la sal i ja ens ho podem menjar.
Fas uns plats que m’agraden molt
Bon Sant Jordi
Hola Nuria, un mica tard et dono les gracies pel peu comentari; i estic contenta de poder-te ajudar amb els meus plats….
una abraçada i fins aviat-