Amunt
Calamars amb el seu suc
Dificultat: fàcil
Ingredients
Preparació
Es talla la ceba a la mida que ens agradi, i la fiquem junt a la resta d’ingredients en cru, tot junt a la caçola. Es cou a foc lent fins que veiem que els calamars estan tous i llestos!
En funció de la mida dels calamars, els podem posar sencers o bé tallats a rodanxes.
Netejarem i tallarem els calamars a rodanxes, els posarem amb oli en una cassola junt amb la fulla de llorer i la ceba tallada en juliana, ho salpebrarem i ho regarem amb 1/2 got de vi blanc deixant que...
Farcirem els calamars tenint cura de no omplir-los massa perquè no explotin i els tancarem amb un escuradents....
Es posen els cigrons amb l'oli a la paella, es deixen un parell de minuts i s'hi afegeixen els espinacs, es sala i es tapa....
Talles la ceba i els alls a trossos ben petits. Ho poses amb una mica d'oli a la paella a foc lent. Quan estigui tovet hi afegeixes els calamarcets, ho salpebres i ho salteges uns 5 minuts....
Es separen els peus i es passen totes les verdures pel colador premsan-les bé. Es tornen a posar els peus a la cassola junt amb el suc i s'hi afegeix el pot de mongetes....
[…] 5 minuts es remena un parell de vegades i quan els espinacs s’han fos s’ajunta amb els calamars amb suc o la […]