- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Pastís de galetes

Pastís de galetes [1]

Pastís de galetes

Dificultat: fàcil

Ingredients

Preparació

Escalfarem el forn a 180º.

Separarem els rovells de les clares i muntarem les clares a punt de neu.

Picarem les galetes fins que quedin desfetes i anirem barrejant tots els ingredients un per un ben barrejat, per últim hi afegirem les clares muntades.

Untarem un motlle amb una mica d’oli perquè no s’enganxi i posarem la barreja. Ho posarem al forn i deixarem que es cogui uns 40 minuts. Controlarem si està cuit punxant-ho amb un escuradents.

Una vegada desemmotllat l’enfarinarem amb sucre de llustre.