- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Paella de verdures

Paella de verdures [1]

Paella de verdures

Dificultat: el·laborat

Ingredients per 2 persones

Preparació

Tallarem totes les verdures petites. Primer sofregirem la ceba i tot seguit anirem posant la resta de verdures: l’escarxofa, els espàrrecs, els xampinyons, l’all i julivert i per últim el tomàquet.

L’arròs el farem sofregir una mica junt amb les verdures i ho salpebrarem. Afegirem l’aigua calenta deixant que es cogui fins que se l’hagi begut tota rectificant de sal si cal.