[1]Mongetes verdes saltejades amb pernil
Dificultat: fàcil
Ingredients per 4 persones
- 1 Kg. Mongeta tendre
- 4 Talls de pernil (o bacó)
- 1 Tall de mantega
- Sal i oli
Preparació
Bullim les mongetes amb força aigua i sal, i les escorrem. Posem oli i mantega en una paella i saltegem el pernil que haurem tallat a trossos petits.
Afegirem les mongetes i ho deixarem 4 o 5 minutets que es cogui tot junt