Mongetes verdes gratinades

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

• 1 Kg. Mongetes
• 1 Ceba grossa
• 200 g. Tomàquet fregit
• Formatge ratllat
• Sal i Oli

Preparació

Bullirem les mongetes amb aigua i sal durant 25 minuts, un cop cuites les escorrerem i reservarem.

Farem un sofregit amb oli i la ceba tallada petita, deixant-la a foc suau; quan estigui tova afegirem el tomàquet fregit i a continuació les mongetes.

Ho barrejarem tot bé posant-hi per sobre el formatge ratllat, a continuació ho gratinarem i ja ho podem servir.