- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Llobarros amb gules

Llobarros amb gules [1]

Llobarros amb gules

Dificultat: fàcil

Ingredients per 2 persones

Preparació

Demanarem a la peixatera que ens tregui l’espina i el cap dels llobarros.

Preescalfarem el forn a 220º.

Espolsarem els llobarros amb el preparat de fines herbes, un polsim de sal i un rajolí d’oli, i els enfornarem durant 8 o 10 minuts.

Pelarem i laminarem els alls, els sofregirem a foc suau junt amb la caiena. Afegirem les gules, els hi donarem un parell de voltes ràpides i ho reservarem.

Muntarem els plats amb els llobarros i les gules pel voltant.