- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Hamburgueses a la danesa

Hamburgueses a la danesa [1]

Hamburgueses a la danesa

Dificultat: mitjana

Ingredients per 4 persones

Preparació

Sofregirem la cansalada trinxada ben petita i amb el mateix oli hi afegirem la ceba, l’all i julivert i les olives, tot tallat ben petit. També hi posarem la molla de pa remullada amb el xeres i l’ou.

Un cop tot ben barrejat ho salarem i anirem afegint pa ratllat fins que sigui prou consistent per poder modelar les hamburgueses, una vegada les tinguem a punt hi posarem daus de formatge pel mig, i ja les podem fregir o fer a la planxa.