- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Filet amb salsa agredolça

Filet amb salsa agredolça [1]

Filet amb salsa agredolça

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

Preparació

Salpebrarem el filet, el courem al gust i el reservarem.

En una paella torrarem el sucre i anirem posant el vi ranci, el fons de brou, la cullerada de mel, el raig de balsàmic i les anous trencades. Ho deixarem coure fins que redueixi.

Posarem els filets al plat i a sobre la salsa.

Ho podem acompanyar amb patates fregides a daus.

El filet pot ser de porc o de vedella.