- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Estofat de vedella

Estofat de vedella [1]

Estofat de vedella

Dificultat: mitjana

Ingredients per 4 persones

Preparació

Ho posarem tot en cru, menys les patates, en una cassola amb 4 dits d’aigua i ho deixarem bullir a foc lent durant 1 hora.

Mentrestant pelarem i tallarem les patates a trossos mal trencats, i les fregirem. A continuació les afegirem a la cassola deixant que bulli tot junt una estona més, per últim rectificarem la sal si cal.