- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Cassoleta d’arròs amb bacallà i verdures

Cassoleta d'arròs amb bacallà i verdures [1]

Cassoleta d’arròs amb bacallà i verdures

Dificultat: elaborada

Ingredients per 4 persones

Preparació

Tallarem totes les verdures a trossos petits i les posarem amb oli a sofregir a la paella.

El bacallà l’esmicolarem i quan el sofregit sigui tou li afegirem, ho deixarem coure fins que s’hagi begut l’aigua de va deixant, tot seguit hi posarem l’arròs, ho barrejarem durant un minut i li afegirem el brou calent. Comprovarem el punt de sal ja que el bacallà i el brou ja en porta. Quan s’hagi begut tot el suc ja serà cuit.