- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Barquetes d’endívies amb virutes de pernil

Barquetes d'endívies amb virutes de pernil [1]

Barquetes d’endívies amb virutes de pernil

Dificultat: fàcil

Ingredients

Per la vinagreta

Preparació

Començarem tallant totes les hortalisses molt petites, escorrerem les favetes i ho barrejarem tot amb la vinagreta deixant-ho macerar 24 hores a la nevera.

A continuació desfullarem les endívies i les reomplirem amb la vinagreta de verduretes. Per últim posarem pel damunt les virutes de pernil i acabarem decorant el plat al nostre gust.

Aquesta vinagreta es guarda varis dies a la nevera.