- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Arròs primavera

Arròs primavera [1]

Arròs primavera

Dificultat: mitjana

Ingredients per 4 persones

Preparació

Bullirem l’arròs uns quinze minuts, l’escorrerem i reservarem. Netejarem i tallarem els xampinyons, el carbassó i les pastanagues.

Posarem una paella amb oli que cobreixi el fons, sofregirem el porro i quan comenci a estovar-se hi afegirem la resta de verdures, ho salpebrarem i deixarem que es cogui a foc suau. Per últim hi posarem les gambes, ho deixarem dos minuts més i ho barrejarem amb l’arròs que havíem reservat, es pot menjar fred o calent segons el gust de cadascú.