- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Arròs amb verduretes

Arròs amb verduretes [1]

Arròs amb verduretes

Dificultat: mitjana

Ingredients per 4 persones

Preparació

Es bull l’arròs amb abundant aigua i sal que quedi al dente (uns 15 minuts). S’escorra, es renta i es reserva. Es tallen totes les verduretes ben petites, es salpebren i es posen amb oli en una paella a foc suau fins que estiguin tovetes.

S’ajunten amb l’arròs que hem reservat i es posa el formatge parmesà per sobre al gust.

Quan no hi ha carxofes, també es poden fer amb esparrecs verds o altres verdures.