- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Amanida d’endívies i cabdells

Amanida d'endívies i capdells [1]

Amanida d'endívies i capdells

Dificultat: fàcil

Ingredients

Preparació

Treus la part dura dels cabdells i els poses amb aigua, els escorres i els talles en 4 trossos. Les endívies també les talles en 4 trossos. Peles les pastanagues i les talles a rodanxes. Neteges els maduixots i els talles pel mig.

Vas alternant troços de capdells i d’endívies, al mig hi poses el blat de moro i pel voltant la pastanaga i els fresons. Ho amaneixes amb sal oli i vinagre i ho pintes amb el balsàmic.