- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Amanida de capdells i anxoves amb vinagreta de favetes

Amanida de capdells i anxoves amb vinagreta de favetes [1]

Amanida de capdells i anxoves amb vinagreta de favetes

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

Per la vinagreta

Preparació

Tallarem totes les verdures molt petites i les barrejarem amb l’oli, el vinagre, la soja, les favetes i ho salpebrarem. Aquesta vinagreta queda millor si es deixa reposar o es prepara d’un dia per l’altre.

Tallarem els capdells en 4 o 6 trossos, hi posarem els filets d’anxova i ho regarem amb força vinagreta.