- Bon Plat per fer a casa - https://bonplat.cat -

Verdures amb gambetes

Verdures amb gambetes [1]

Verdures amb gambetes

Dificultat: el·laborat

Ingredients per 4 persones

Preparació

Es netegen i es tallen a trossos petits totes les verdures. Es posa tot junt amb l’oli en una paella que es vagi fent a poc a poc, quan ja casi està tou s’afegeixen les gambetes, es salpebre i es deixa tot junt 2 o 3 minuts més. Per últim s’hi posa un polsim de julivert sec i ja està.

Quan no hi ha escarxofes es pot substituir per espàrrecs verds o altres tipus de verdures.