bonplat el 7 feb. 2010

Primer les enrossirem a foc fort pels dos costats, baixarem el foc i exprimirem la 1/2 llimona per sobre les cuixes

Veure recepta Cuixes de pollastre a la llimona

bonplat el 4 oct. 2009

Traurem el plomissol de les cuixes, les passarem per aigua, les salpebrarem i les ficarem en una cassola amb oli a foc alt, 3 minuts per cada costat.

Veure recepta Cuixes de pollastre amb verdures

bonplat el 9 jul. 2009

Salpebres el pollastre i ho afegeixes al mateix oli junt amb la ceba i el tomàquet trossejat, la cabeça d’alls sencera i la fulla de llorer, ho deixes quasi 1 hora a foc suau. A mitja cocció ho regues amb conyac.

Veure recepta Pollastre amb gambes