Amb el mateix oli, courem els xampinyons que prèviament haurem rentat i laminat (els bolets es couen molt aviat).
Salpebrem els entrecots, i junt amb l’oli i la mantega deixem que es coguin al punt.
Salpebreu el entrecots i els poseu a la paella junt amb la mantega i l’oli. Ho deixeu coure uns minuts per cada costat fins que quedi al vostre gust. Retireu, lamineu i reserveu els entrecots.
Comentaris recents