Dificultat: fàcil
Ingredients
500 ml. Nata líquida
100 g. Formatge rocafort
Preparació
Ho posem tot junt a la paella i deixem que vagi bullint fins que agafi textura, o sigui, quan espesseixi. Aquesta salsa és tant per acompanyar carn com peix.
La crema de llet ha de ser la que posa per muntar, ja que les que són per cuinar queden quallades.