Pastissets de cabell d'àngel
Dificultat: fàcil
Ingredients
- 5 Gots (mida cigaló) d’oli
- 1 Got (mida cigaló) de moscatell
- 1/2 Got (mida cigaló) d’anís
- 1 Kg. de farina
- Cabell d’àngel
- Sucre
Preparació
Es posa l’oli, el moscatell, l’anís i la farina tota de cop, es pasta amb les mans fins que quedi com una plastilina, si cal s’hi afegeix una mica més de farina.
S’agafen trossos de pasta i s’aplanen sobre el marbre, es posa 1 cullerada de cabell d’àngel al mig i es tapa com una empanadilla.
Es posen en una platera al forn fins que estiguin rossos, i en treure’ls s’arrebossen amb sucre.
Tags: cabell d'àngel
