Amunt
Pastís de formatge
Dificultat: fàcil
Ingredients
Preparació
Preescalfarem el forn a 180º. Barrejarem bé tots els ingredients i els posarem en un motlle. Ho courem al forn durant 25 a 30 minuts, o fins que punxant-lo amb el palet surti sec.
També es poden fer barreges amb diferents tipus de formatges.
Per començar pelarem la carbassa, li traurem les llavors i filaments i la tallarem a trossos....
Netejarem els xampinyons, els laminarem i els reservarem. Tallarem el formatge a làmines fines....
Picarem les galetes fins que quedin desfetes i anirem barrejant tots els ingredients un per un ben barrejat, per últim hi afegirem les clares muntades....
Desfarem la xocolata amb una cullerada d'aigua al microones tenint cura que no es cremi. A part desfarem la mantega durant 30 segons i l'ajuntarem amb la xocolata....
Per començar batrem els ous amb el sucre ben batuts, tot seguit afegirem el llevat i la resta d'ingredients excepte la farina i ho barrejarem tot amb cura....
