Olla verda

Dificultat: fàcil

Ingredients

• 4 Patates
• 1 Col
• 1 Pot de mongetes blanques
• 3 Talls de cansalada
• 1 Botifarra negre
• Sal i oli

Preparació

Tallarem la col i les patates més petites que per fer verdura.

Posarem una olla amb aigua i sal al foc i quan bulli afegirem la verdura i la cansalada que també haurem tallat a trossos petits. Deixarem que bulli mitja hora i als últims 5 minuts hi ajuntarem les mongetes blanques escorregudes i la botifarra negre tallada a trossos.

Quan ho servim al plat ho amanirem amb un raig d’oli d’oliva.

Ha de quedar caldós com una escudella ^[2].