[1]Gambes al "ajillo"
Dificultat: fàcil
Ingredients
- Gambes pelades
- All
- Bitxos petits (caiena)
- Oli, sal i pebre blanc
Preparació
Es pica l’all al morter, calculant més o menys un all i dues caienes per persona.
Es posa oli en una cassola o paella junt amb l’all picat i la cayena. Es deixa un minut i s’afegeixen les gambes, es salpebre, se li dona un parell de voltes i es menja calent.