Entrecots de vedella al rocafort

Dificultat: fàcil

Ingredients per 4 persones

• 4 Entrecots
• 3 Patates
• 1/2 l. Crema de llet
• 100 g. Formatge rocafort
• 20 g. Mantega
• Oli, sal i pebre

Preparació

Salpebrem els entrecots, i junt amb l’oli i la mantega deixem que es coguin al punt. Els reservem i amb el mateix oli afegim la crema de llet i el rocafort, deixant que bulli fins que comenci a espessir, aleshores hi ajuntem els entrecots.

Les patates les podem fer senseres al microones o al forn, una vegada cuites les pelem, les laminem posant-les de guarnició i regant-les amb salsa rocafort ^[2].