Entrecots de vedella al rocafort
Dificultat: fàcil
Ingredients per 4 persones
- 4 Entrecots
- 3 Patates
- 1/2 l. Crema de llet
- 100 g. Formatge rocafort
- 20 g. Mantega
- Oli, sal i pebre
Preparació
Salpebrem els entrecots, i junt amb l’oli i la mantega deixem que es coguin al punt. Els reservem i amb el mateix oli afegim la crema de llet i el rocafort, deixant que bulli fins que comenci a espessir, aleshores hi ajuntem els entrecots.
Les patates les podem fer senseres al microones o al forn, una vegada cuites les pelem, les laminem posant-les de guarnició i regant-les amb salsa rocafort.
